Dal 1960 facciamo la stessa cosa: compriamo i chicchi migliori, li tostiamo nel cuore di Roma, e li vendiamo a chi sa riconoscere la differenza.
Stessa famiglia, stessa passione, nessuna rivoluzione.
Solo caffè. Fatto bene. Da sempre.
Il mantenimento dei processi di tostatura, così come le ricette tramandate, sono il frutto di anni di lavoro, ricerche, analisi e soprattutto di lunghi viaggi intorno al mondo alla ricerca dei migliori chicchi.
La volontà di rimanere artigiani è rimasta inalterata nel tempo. Ogni sacchetto di Paranà racconta questa storia. Una storia di persone, luoghi e un amore incondizionato per il caffè.
Ogni lotto viene tostato a mano, rispettando tempi e temperature che la tradizione ci ha tramandato. Nessuna scorciatoia, nessun automatismo industriale.
Viaggiamo fino alle piantagioni per scegliere di persona i chicchi migliori. Un rapporto diretto con i coltivatori che ci garantisce una qualità costante.
Le ricette di famiglia sono il nostro punto fermo. Evolviamo nel tempo, ma senza tradire mai l'identità che ha reso Paranà il caffè della città di Roma.
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