Espresso - Caffè in grani
Il mix di caffè Arabica centroamericani e chicchi di caffè Robusta indiani dà vita a una miscela ricca di note fruttate, mielate e vanigliate, unite a una rotondità elegante e corposa, che lascia un tocco deciso di spezie e frutta secca, richiamando l'aroma del cacao e il ricco mix di miele e malto.
Come trattare bene il vostro Paranà in grani.
Conservatelo al fresco, in un contenitore ermetico. Lontano da luce, umidità e odori forti: il chicco assorbe tutto quello che gli sta intorno.
Macinatelo al momento, appena prima di preparare il caffè. Il chicco intero conserva gli aromi molto più a lungo della polvere: macinarli in anticipo non ha senso.
Regolatevi con la macinatura: grossa per la french press, media per la moka, fine per l'espresso. Una macinatura sbagliata rovina anche il chicco migliore.
